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蒸好面筋的四个要诀

发布时间:2019-04-23 03:47:12 | 浏览:525

第一步、经过洗面把面筋洗干净

第二步、在常温下发酵至有气泡有一个气泡都算(什么都不放)不能发酵过头。夏天发酵五个小时,春秋天发酵9个小时,冬天发酵12个小时(实际根据温度)。

第三步、水烧开以后大火蒸40分钟。

第四步、切成1cm左右的方块。

美味手工面筋就完成了



文章标签:面筋,要诀,方法

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